El jueves pasado se realizó una Master Class de Producción Gastronómica a cargo de la Profesora Mercedes Nazzetta, en la Facultad de Turismo y Ambiente de la UPC.
Este espacio estuvo destinado a estudiantes de la Tecnicatura Superior en Producción Gastronómica de la FTA con el objetivo de motivarlos para participar de la novena Edición del Concurso Casalta Cocina 2018.
El Concurso Casalta Cocina es un certamen propuesto para estudiantes de gastronomía de más de 100 institutos y escuelas de gastronomía de todo el país. En el mismo, estudiantes de nuestra Facultad llegaron a la final en tres oportunidades.
