Con su receta del postre Suquía Primaveral, las estudiantes Valeria Gutiérrez, Rafaela Castelli y Delfina Ipharraguerre, de Primer año de la carrera de Producción Gastronómica de la Facultad de Turismo y Ambiente de nuestra Universidad, obtuvieron el Primer Premio en el Concurso Casalta Cocina 2019, para estudiantes de gastronomía. 
Participaron 142 equipos de instituciones educativas de todo el país. Los otros finalistas pertenecían al Instituto Gastronómico Argentino (IGA), de Buenos Aires; el Instituto Lycee, también de Buenos Aires; y el Instituto Azafrán, de Córdoba.
El Concurso Casalta se viene realizando desde hace 10 años y apuesta a la formación profesional, con la participación de un jurado conformado por prestigiosos chefs y especialistas del mundo gourmet.
Felicitamos a las estudiantes por su gran desempeño y a los Docentes que las acompañaron.
¡Vamos UPC!
