La UPC le concedió el Título de Profesora Honoraria a Magda Choque Vilca
Fue propuesta de la FTA para reconocer su trayectoria y especiales servicios a la Universidad en su enseñanza.
Conversatorio: El rol de la mujer en el turismo rural
Se realizará el día martes 16 de marzo a las 18 hs, a través del Canal de YouTube de la UPC. Con la participación de Magda Choque Vilca,
Indagamos, reflexionamos y fortalecimos la identidad culinaria de Villa Yacanto de Calamuchita
Se generó un espacio de intercambio de saberes y prácticas en torno a la cocina local, de modo de reforzar la identidad culinaria como elemento de cohesión comunitaria.
La UPC lanza el Programa de Extensión Universitaria: Gastronomía Social UPC, un encuentro con cocinas legítimas
En ese marco, se desarrollará el 1er Conversatorio “Diálogos sobre Gastronomía Social en el territorio latinoamericano”.
La UPC se asoció al Movimiento Social Gastronomy
Es una red global interconectada de comunidades locales que utilizan el poder de la comida para crear un cambio social.
La UPC en el primer Foro Virtual de Cocinas Locales y Populares Andino-Criollo Guaraní “Ajayu-Payé”
Lo hizo a través de la Facultad de Turismo y Ambiente y la Secretaría de Extensión y Relaciones Institucionales de la UPC.
¿Sabías que el locro es una preparación muy curiosa?
Te invitamos a conocer más de este particular plato que funciona como invitación a reunión y encuentro en cada fiesta patria.
Social Gastronomy difundió la experiencia de la FTA-UPC con el Recetario para Módulos Alimentarios
El movimiento Social Gastronomy, compartió la labor efectuada en el marco de la crisis alimentaria generada a partir del COVID19.
