Diplomatura: Gestor/a de residuos en el sector turismo

Fundamentación:

El turismo es un servicio en pleno crecimiento en la provincia de Córdoba, en Argentina y en el mundo en general. Es una fuente de sustento y de generación de oportunidades laborales muy importante. Promover y desarrollar habilidades y conocimientos en el rubro, así como incentivar la gestación de emprendimientos locales con perspectiva sostenible, son los principales objetivos de esta propuesta académica.

En este sentido, la gestión efectiva de residuos sólidos urbanos (de ahora en adelante, RSU) permite abordar la problemática de la basura como impacto de la actividad turística y desarrollar las oportunidades que genera como ingreso económico genuino para las comunidades, en el marco de la conservación ambiental.
Este es el módulo central dado que tiene por objetivo generar conciencia respecto a la problemática de la basura a nivel ambiental, así como presentar y desarrollar las oportunidades que su gestión efectiva genera tanto como impacto positivo en el ambiente y como ingreso económico genuino para las comunidades.

La presente diplomatura tiene carácter situado, incluyendo contenidos que responden a intereses y necesidades genuinas de las comunidades donde serán impartidos, así como la posibilidad de participación de referentes locales para la generación y dictado de algunos conocimientos.

El programa habilita la articulación con propuestas académicas de grado y tecnicaturas en las Facultades de Turismo y Ambiente (FTA) y/o en la de Arte y Diseño (FAD), fomentando la continuidad educativa.

Objetivos:

Objetivo general:

Desarrollar un conjunto de conocimientos y habilidades técnicas para la gestión efectiva y la valoración de residuos plásticos que la industria del turismo produce.

Objetivos Específicos:

• Conocer las oportunidades que una gestión efectiva de RSU genera en tanto impacto positivo en el ambiente e ingreso económico genuino para las comunidades.
• Adquirir las herramientas necesarias para generar proyectos y/o emprendimientos a partir de la rama de la economía circular.
• Apropiarse de herramientas y competencias adicionales requeridas para el desempeño en cualquier ámbito laboral.

Modalidad y Duración:

Presencial con uso de recursos virtuales a modo de complemento. La sede principal de dictado en 2022 será Villa de Soto, y habrá subsedes regionales cuya modalidad también será presencial, en conexión sincrónica vía transmisión en vivo con la sede principal. La disponibilidad de la oferta académica varía según la localidad elegida para cursar.

Se estima una duración de 5 meses, comenzando a fines de julio 2022. Tiene una carga horaria de 150 horas, con cursado semanal los días viernes por la tarde y sábados por la mañana, entre 3 y 5 horas de cursado por jornada.

Se organiza en tres módulos consecutivos, alcanzando un total de 12 materias y un Trabajo Final que contempla espacios de prácticas.

Estructura Modular de la Diplomatura:

* Esta diplomatura comparte módulos comunes con otras propuestas formativas de la Escuela de Educación para el Trabajo, lo que posibilita una eventual acreditación en el trayecto.
** Las horas de práctica se realizan fuera del horario de cursado.

Módulo 1: Introducción y Contexto

• Contexto socio ambiental mundial y local
• Introducción a las nuevas economías y Economía del bien común y comunitaria
• Patrimonio cultural y ambiental
• Introducción al Turismo Sustentable y Comunitario
• Representación de la Identidad local y regional
• Diseño de Propósito Personal y Profesional

Módulo 2: Gestión y Valorización de Residuos en el sector Turismo

• Economía Circular y Turismo Sostenible
• La Sostenibilidad en el sector turístico
• Residuos vs. Desechos
• Clasificación de Residuos, ejemplos
• Manejo, gestión y tratamiento de residuos sólidos urbanos (RSU)
• Planificación y Gestión de espacios turísticos sostenibles
• El diseño como segunda oportunidad al plástico

Módulo 3: Habilidades Complementarias

• De productos y servicios turísticos a experiencias turísticas
• Modelado y diseño de emprendimientos de triple impacto
• Finanzas para emprendimientos de triple impacto
• Habilidades para la comunicación interpersonal
• Comunicación y Comercio Digital
• Habilidades para la comunicación interpersonal

Trabajo Final:

Taller de Trabajo Final: Diseño y Evaluación de Proyectos Turísticos.